Dro på den årlige hjortejakta til besteforeldrene til JW i Trøndelag. De bor i Snilfjord, og er grunneiere, så vi jakter på deres grunn. I år var det 4 kalver, 4 koller og 4 hanndyr på kvoten. Det er tredje året jeg jakter her, og denne jakten skiller seg ut fordi vi sitter inne på soverommet og skyter ut av vinduet. Rett og slett fordi det er ei eng utenfor vinduet der hjorten beiter om natten.
Normalt har jeg brukt å ha med meg soveposen, men i år ble det fjellduken. Ikke like varm som soveposen, men det skal den heller ikke være. Litt kaldere pose gjør at jeg ikke sovner. I vinduskarmen ligger skyteboka mi, en pose med tørket mango, kikkerten, posen til kikkerten med pusseklut lett tilgjengelig, lua mi og hodelykta. Rifla står også lett tilgjengelig, sammen med et ladd magasin . Jeg har en grei håndkikkert, og jeg ser rimelig godt om natta. Kikkertsiktet er ikke fullt så godt, det merket eg da jeg måtte gi en hjort videre til JW, som skjøt både kolle og kalv den morgenen.
Bildet viser hvor mørkt det egentlig er, men med kikkerten blir det betydelig bedre. I det øyeblikket dette bildet ble tatt står det 10 hjorter nede på engene. Som sagt tok JW kolle og kalv, kalven først, deretter kolla som ble stående og vente på ungen sin.
Her er slakting i full gang. Vi tok kolla først, deretter kalven. Skinnet skal av, føttene kappes nedenfor leddet og hodet skal også av.
Her er kalven ferdig vommet også. Jeg tar vare på hjertet, resten av innmaten graves ned. Hjertene klarte vi å glemme i Trøndelag, så det blir ekstra mange til neste år.
Her er kalven ferdig slaktet, og henger til mørning. Kula laget ikke så mye blodslått og ødelagt kjøtt, så vi skar ikke vekk noe.
PS: selve parteringen ligger upå Matbloggen