Skyteblogg
  • Hjem
  • Om meg
  • Pistolbloggen
  • Riflebloggen
  • Jaktbloggen
  • Matbloggen
  • Mine våpen
    • Browning X-bolt
    • Walther GSP
    • CZ SP-01 Shadow
    • Franchi Falconet
    • Ruger Precision Rifle
    • AR 15

Pølser!

14/11/2015

0 Comments

 
Bestemte meg tidligere i år for at denne høsten skulle jeg prøve å lage pølser for første gang. Vi tok med oss en ekstra kalv bare for at jeg skulle få utfolde meg helt og holdent, så det ble en god del kjøttdeig. Fikk tilsendt en oppskrift, men den ble så ufattelig salt at jeg måtte ha litt mer kjøtt i. Så den første batchen ble ikke 1 kg som først tenkt, men 2 kg. Med spekk ble det litt over 2,5 kg totalt. Måtte smake på en liten bit før jeg laget pølsene, men selve pølsene har jeg ikke smakt enda. Mulig det blir en testing i morgen bare for å sjekke.
Bilde
Bilde
0 Comments



Leave a Reply.

    Matbloggen

    Denne bloggen omhandler alt av mat som har med jakt å gjøre. I det siste også tilbehør fra soppjakt, bærjakt og andre godsaker fra naturen.

    Arkiv

    October 2021
    October 2016
    September 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    March 2015
    January 2015
    December 2014
    October 2014
    September 2014

    Kategorier

    All
    Fugl
    Hare
    Hjort
    Info
    Innmat
    Partering
    Rype
    Skarv
    Sopp
    Tilbehør
    Tilbehør

Copyright 2022